Если в изображении были сделаны изменения, связанные с рисованием или правкой, которые не нужно сохранять, то команда Отменить даёт возможность отменить последнее изменение и вернуть изображение в предыдущее состояние. Таким образом можно отменять почти все действия, выполненные в изображении (за исключением сценариев, которые отключают эту функцию). В зависимости от числа уровней отмены, указанного на странице Системные ресурсы диалога параметров, можно выполнять дополнительные отмены действий. Узнать больше об изощрённых механизмах команды «Отменить» в программе GIMP можно в разделе Отмена действий.

An alternate version of Undo is «Strong Undo», which skips changes in visibility of layers etc. This command can be executed by using the keyboard shortcut Ctrl+Shift+Z.

«Отменённая» операция не теряется сразу, её можно вернуть, сразу же применив команду Вернуть. Но если выполнить другое действие, возможность «Вернуть» будет потеряна безвозвратно.